Receitas

Olá Maravilhosas, sei que estou bem sumida, devido a faculdade, mas em breve estarei me dedicando melhor ao Blog!
Hoje vim trazer a primeira receitinha, um prato diferente que pode ser servidos em ocasiões especiais para surpreender seu Love, o preço é bem acessível e ficou divino!
Vamos lá?


Espaguete de Pupunha com Camarão

Nessa receita eu usei porção somente para uma pessoa, então vou me basear em porções dobradas!

Ingredientes

350g de pupunha cortada em espaguete 

5 tomate italiano pelati (ou qualquer outro tomate) 

1 abobrinha grande italiana picadas sem semente (coloque a quantidade que preferir).

200g de camarão rosa médio (limpo) (ou a quantidade que preferir)

1 cebola picada 

1 alho poró 

Manjericão 

Salvia

Alecrim 

1 ml de azeite extra virgem

Sal grosso moído na hora (ou sal normal moderado)

Pimenta preta moída na hora 

Modo de Preparo

Tempe os camarões com sal e pimenta. Selar em uma frigideira antiantiaderente bem quente, depois reserve.

(Camarões com sal e pimenta)

Saltear a cebola e o alho poró no azeite extra virgem, adicionar os tomates

previamente amassados, deixar o molho concentrar.

(Cebola e Alho Poró no azeite)

 Colocar a abobrinha e por último as ervas picadas. Ajustar o sal e a pimenta a gosto. Neste momento adicionar os camarões já preparados.

(Cebola, alho poró, abobrinha e ervas)

Quando tudo estiver quase pronto coloque o Palmito Pupunha em uma panela com aguá e sal (cuidado para não salgar, pois o molho já é levemente salgado), deixe ferver por cerca de 10 minutos ou ao ponto de sua preferencia.

Algumas pessoas deixa o Palmito Pupunha mergulhado em água quente, sem ferver, eu no caso preferi deixar no fogo por alguns minutos.

Depois de escorrido, juntar o Palmito Pupunha aos outros ingredientes, e já está pronto para servir!

É uma ótima receitinha para o verão, onde queremos dar aquele empurrãozinho pra estar em forma, alem de ser uma receita All Light Gourmet, é tão gostoso que nem parece light!

Espero que tenham gostado da receita meninas, em breve mais novidades!

Obs: (Deixe suas sugestões nos comentários abaixo e me mandem receitas para testar e postar no blog)!